LOS ELEMENTOS ORGÁNICOS DE LA TABLA PERIÓDICA

ELEMENTOS ORGÁNICOS
 Dentro de los elementos orgánicos se encuentran nutrientes que, al consumirlos, producen energía (medida en calorías). A estos nutrientes se los denomina "principios inmediatos o substratos"
ELEMENTOS SON :

• Carbono
• Hidrógeno
• Oxigeno
• Nitrógeno
• Sodio
•  Cloro
•  Magnesio
•  Potasio
•  Calcio
•  Iodo
•  Hierro
•  Manganeso
•  Fósforo

EJEMPLOS DE DISOLUCION

Disolución de gas en gas, por ejemplo el aire

Disolución de sólido en líquido, por ejemplo el agua del mar.

Aleacción de un metal con otro componente sólido como el carbón.

EJEMPLOS DE SUSPENSIONES

CREMA PARA CAFE

LECHE

MAYONESA

EJEMPLOS DE COLOIDES

GELATINA

HUMO

NEBLINA

EJENPLOS DE COMPUESTOS

ETANOL

AGUA

SAL

EJEMPLOS DE MEZCLA

Homogénea AGUA CON SAL

AGUA CON ACEITE

EJEMPLOS DE ELEMENTO

FIERRO

EL HIDROGENO

EL FOSFATO

SUSPENSIONES

Son mezclas heterogéneas  formadas por un sólido en polvo en pequeñas partículas no solubles Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas

EJEMPLOS

SON

·         La Arena Mezclada Con El Cemento

·         Las Aguas Frescas  Que Son Hechas Con Frutas Naturales

·         Algunas Pinturas Vinilicas

·         Crema Para El Café

COLOIDES

Los coloides son sistemas heterogéneos que pueden ser definidos como el puente
Comunica a las suspensiones con las soluciones, es decir existe una suspensión  de partículas dentro de un fluido, por ello son un paso intermedio entre ambas

EJEMPLOS
Sólidos Son la

·         pasta dentífrica

·         La mayoría de los quesos

·         Ciertas pinturas

·         Gelatina

·         Plástico

·         Piedra

Líquidos son

·         Vino

·         Sidra

·         Cerveza

·         Licores

·         Jugos de Frutas

Gaseosos son

·         Niebla

·         Humo

·         Esmog

·         Pinturas en aerosol

·         Crema batida

·         Crema para manos

·         Mayonesa

EJERCISIOS

En la información contenida revisa las etiquetas de algunos productos comerciales que tengas a la mano

1.      Estado de agregación contenida ingredientes

2.      Tipo e mescla

3.      Lista de productos que son coloides

BIOGRAFIA
Nombre del libro: Química 2
Autor: Imelda luz Lambrión Pérez
            J. Sergio Peralta ala triste

ELEMENTO, COMPUESTO, MEZCLA

ELEMENTO: Un elemento químico es un elemento químico es un tipo de materia, Constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee un número determinado de protones  en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada con el número atómico

Mescla: Las mezclas pueden ser homogéneas y heterogéneas. En las primeras como indica su nombre no se distinguen a simple vista los componentes y se conocen con el nombre de disoluciones. El aire sería una disolución. Si echamos sal en el agua la sal desaparece formando una mezcla homogénea, se trata de una disolución y como es una mezcla podremos separar los componentes por un procedimiento físico, en esta caso bastaría con dejar evaporar el agua.

Compuesto: un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica Una característica esencial es que tiene una formula. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrogeno y oxigeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos). 

En general, esta razón fija es debida a una propiedad intrínseca. Un compuesto está formado por moléculas iones con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate son denominados mezclado aleaciones, pero no compuestos.

DISOLUCIONES

Son sistemas homogéneos que las sustancias que la conforman ocupan una sola fase es decir interactuar a nivel de sus componentes  mas pequeños (molecular – iones) presentan una distribución regular de sus propiedades físicas y químicas por lo tanto al dividir la solución al dividir la disolución  en partes iguales o distintas cada de las porciones arrojaran la misma propiedades físicas y químicas

EJEMPLOS

1_:100g de agua a 0 c es capaz de  disolver  hasta 37.5 g de NaCl espero si mezclamos 40g de NaCl    con 100g de agua ala temperatura señalada quedara un excesivo de soluto sin disolver 

 2_:Para separar los componentes de una disolución acuosa de NaCl esta se somete a evaporación y alcanzar la temperatura de ebullición , el solvente se separa en forma de gas quedando la sal como residuo  

EJERCISIO

A partir de  250g de una   disolución acuosa de sulfato de cobre (CuSo4) se obtiene por evaporación un residuo de 30g de sulfato:

¿Calcula cuantos gramos de agua se evaporaron?

BIOGRAFIA

Nombre del libro: Química 2

Autor: Imelda luz LembrIno Pérez

            J. Sergio Peralta ala triste

Pág.: 110

Nombre del libro: Química 2

Pág. 123

Autor: Abel Salvador Granadas   

            Vladimir Beristaín Bonilla

            Miguel ángel Domínguez Ortiz

           Yanet gallegos estudillo  

         

Edición: 2009